Maximal Life

渋谷で働く営業本部長のブログ

特製つけ麺(麺屋 みちしるべ)

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海外から帰ってきた当日。

やっぱり食べたくなるのはラーメンですよね?

しかも飛行機の中で「ラーメンヘッズ」なる映画を観てしまったのでなおさら。

ちなみにこの映画は、「中華蕎麦とみ田」をメインにしたラーメンドキュメント?

これを観た人の感想は二分されるのではないでしょうか?

「食べに行きたい」or「絶対に無理だなぁ、この並びでは」

11時に店に行って、案内が 17時って...普通の会社員には絶対無理ですよ。

ただ、とみ田のつけ麺は死ぬまでに一度は食べてみたいですね。

 

さて、この日は、最寄駅で柴崎亭に行きたかったのですが、17時半で待ち行列。

それならば行ったことがないお店を選択してみました。

麺屋 みちしるべ つつじヶ丘店

この店、昔から存在は知っていたのですが、行ったことはありませんでした。

どうも、二子玉川にある店の 2号店みたいです。

初めてなのでネットの口コミを参考にして注文しました。

特製つけ麺 950円

どうも、つけ麺が売りのお店らしいです。

特製なので、いわゆる”全のせ”という感じでしょうか?

具は以下の通り。

 

豚ロースのチャーシュー

味玉

メンマ

ほうれん草

海苔

 

待つこと 8分で着丼。

見た目、量はさほど多くはなさそうですが、良い感じの盛り付けです。

スープを一口、非常にサッパリしてます。

昨今の魚介強めな出汁ではなく、家系 + 魚介みたいなイメージです。

本当にサッパリしています。

魚介系が好きな人はテーブルにある魚粉を自由に足す制度でしょうか?

パンチ不足は否めませんが、上品な魚介系つけ麺という感じです。

麺は太めのストレート麺。

コシが有って食べ応えあります。

量は決して多くはないので、ガッツリ食べたいか方は”大盛り”とかにしないと満足できないと思います。

チャーシューはしっかり歯ごたえがありますが、柔らかくて美味しいです。

チャーシュー自体には味がついていないので、あくまでもスープと一緒に楽しむものかなぁ?

高評価なのは味玉です。

全体的にサッパリ目なので、濃いめの味玉の味がしっかりインパクトを与えてくれます。

半熟度も良い感じで、チャーシューよりも、味玉を沢山食べたいですね。

 

総評ですが、それなりに出来上がったあっさりめの魚介系つけ麺です。

残念ながら、特に特長はありませんでしたので平均点というところでしょうか。

ただ、つつじヶ丘駅には本格的なつけ麺屋がないので、たまには有りかなぁと思います。

次回があれば”麻辣つけ麺”など、試してみたいですね。

(*´ڡ`●)

 

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