Maximal Life

渋谷で働く営業本部長のブログ

味玉中華ソバ(中華ソバ 櫻坂/渋谷)

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久々に渋谷のラーメン食べ歩き。

13時過ぎにランチのためオフィスを出発。

工事中の渋谷の地下街に翻弄され予期せぬ地上へ出てしまった。

近くだったのでまだ見ぬ”はやし”をチェックする事に。

13時半で 7〜8人の待ち...断念。

という事でもともとの目的地に向かいます。

中華ソバ 櫻坂

ここも並んでいるかドキドキでしたが、幸運にも並びはありません。

店の中を覗くと席もそこそこ空いていました。

初めてだったのでオススメを聞くと”中華ソバ”系との事。

味玉中華ソバ 850円

を注文しました。

待つこと、5分程で着丼。

久々に濁った煮干しベースの醤油スープです。

まずは一口...煮干し、とても上品な煮干しという感じのスープです。

具は、

ゆで玉子(半分)?

味付玉子

チャーシュー(豚バラ)

メンマ

長ネギ

 

中華ソバにもゆで玉子(半分)がついているという事でしょうか?

味付玉子は半熟さが違ったので、明らかに違うものだと思われます。

チャーシューはネギとスープに隠れて見えませんが、ホロホロ系です。

一番気に入ったのは、メンマ。

いわゆる普通のメンマではなくて、筍の先っちょ的な感じ。

柔らかくて美味しかったです。これ、好きだな〜。

非常に美味しかったのですが、気持ちスープがしょっぱいかも?

まぁ、それは好みなのかもしれませんが?

ごちそうさまでした。

 

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